Open Baladin Roma

Location molto carina. Da il giusto focus alle birre. Varietà e qualità delle birre degne del grande Teo Musso. Ho assaggiato due birre diverse entrambe buonissime. Il panino con la tartarre dal gusto buono e delicato.

Storico locale dove prima di tutto si bevono birre strepitose, e anche il cibo è molto buono, ma non puoi non prendere le patatine fatte in casa e gli hamburger. Veramente spettacolari. Locale molto fico, personale gentile, presente e disponibile nel consigliare.

Questa catena di pub generata dall'idea del proprietario di un birrificio ha due punti di forza. La linea guida della ristorazione è semplice, tipica di pub analoghi, ma molto legata alle caratteristiche agroalimentari del territorio. Ho cenato al Ballarin Torino, e amburger antipasti, e quant 'altro sono legati a prodotti del territorio, così come a Roma. Ovviamente, é notevole la scelta di svariate birre artigianali, da soddisfare sia i palati più fini, che quelli da "una media chiara grazie" come me...